おそらくあなたが選んだワインはクラシックで、 年齢 何十年も優雅に。あるいは、熟度と豊かさを否定できない現代的なスイングをするかもしれません。とても新鮮で、ビーチに移動したような白ワインはいかがですか？

殴られた道から離れた場所からのあまり知られていないブドウから作られた珍しいまたはファンキーなワインが好きならどうしますか？たぶん、あなたはただたくさん欲しいだけです。そこでは、卓越性は腕と脚を要しません。

これらすべての種類のワインを1つの旗の下でどこで見つけることができますか？答えは スペイン 、他のどのワイン生産国よりもブドウ園のエーカーが多い国。

のなだらかな丘から リオハ の高原まで リベラデルドゥエロ 、の沿岸河口まで 低い川 ガリシア、バスク地方、マヨルカ島などでは、スペインはあらゆる味覚に何かを提供しています。これは、多くのブドウから作られた世界クラスのワインの最高の供給源です。なじみのあるものもあれば、あいまいなものもあります。

以下は、5つの著名なスペインのワインスタイルに関するレポートと、各カテゴリー内で何を購入するかについての提案です。

伝統的なストルワート

左から右へ：Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva（リオハ）およびMarquésdeMurrieta2010 Castillo Ygay Gran Reserva Especial（リオハ）/写真：Tom Arena

スペインでは、リオハほどクラシックなスタイルのワインを生産している場所はありません。 テンプラニーリョ ブドウのルール。ここには、国内で最も高く評価され、最も有名なワイン産地、特にリオハアルタとリオハアラベサのサブゾーンに古いブドウの木がたくさんあります。

テンプラニーリョにほぼ独占的に植えられているこれらの古いブドウ園に主にあり、国で最も構造化された、熟成に値する赤が生まれています。 ガルナッシュ 、 グラティアヌス そして マズエロ （カリニャン）もここにあります。

伝統的なスタイルで作られたリオハスは通常、確立されたものに分類されます 予約 または 素晴らしい予備 カテゴリ。リリース前にワインが樽と瓶に入れなければならない最低年数を説明します。

これらの要件は、最終的な組成、構造、バランス、熟成性、または品質を保証するものではありませんが、優れた指標です。最高のリオハはしばしばグランレザバであり、少なくとも5年熟成し、少なくとも24か月間 オーク リリース前。

試す3つ

Muga 2011 Prado Enea Gran Reserva（Rioja）$ 95、96ポイント 。素朴なプラムとベリーのアロマが、豪華なタンニンと深みのある層を備えた味わいを生み出します。 2011年のような暑い年にふさわしく、ダークベリーとプラムのフレーバーがいっぱいですが、これは仕上げに細かい形を示し、座っている時間が長くなるほど良くなります。これは間違いなくスペインのトップワイナリーの1つからのおいしいリオハです。今飲んでいるならデカント。 2035年までお楽しみください。ホルヘオルドニェスセレクションズ。 セラーの選択 。

Arzuaga 2009 Gran Reserva（Ribera del Duero）$ 120、94ポイント 。滑らかなベリーのアロマは風味がよく、敷き詰めたばかりのアスファルトのような味わいがあります。深く層状になった味わいはチョコレートのように豊かで、ブラックベリー、剪定、オークスパイス、チョコレートのフレーバーは温かみのあるヴィンテージを反映しています（2009年）。丸みを帯びたフルフィニッシュはパワフルでありながらバランスが取れています。 2024年まで飲んでください。フレデリックワイルドマン＆サンズ。

MarquésdeMurrieta2010Castillo Ygay Gran Reserva Especial（リオハ）$ 139、94ポイント 。素朴なチェリー、プラム、カシスのアロマはドライで複雑ですが、これは統合されバランスが取れているように感じます。チェリー、レッドプラム、ココアのフレーバーは、口に含むと若くて活気に満ちたままですが、このペディグリーのグランレゼルバは、フィニッシュで通常の深さと長さを提供します。 10年経ちましたが、これはまだまだ待っています。 2045年まで飲んでください。MaisonsMarques＆DomainesUSA。 セラーの選択 。

モダンレッズ

「モダン」という用語はある程度の解釈が可能ですが、モダンなスペインの赤は、鼻から口蓋、フレーバープロファイル、フィニッシュに至るまで、熟した力と力強さをもたらすものとして定義できます。また、現代的である必要があります。つまり、最初の瓶詰めは、ほとんどのワイン愛好家が覚えている1年でした。

議論のために、スペインの近世は1990年代に始まり、色が濃く、熟した果実と新しいオークが詰まったワインのスタンピードが現れ始めたとしましょう。伝統主義者や否定論者は、このスタイルは、次のような大胆で力強い赤に夢中になっている人々にアピールするように作られていると主張することがよくあります。 ナパバレー カベルネ・ソーヴィニヨン 、 オーストラリア人 シラーズ そして アルゼンチン マルベック 。

しかし、このスタイルは、リオハ、リベラデルドゥエロなどの太陽に恵まれた地域のワインメーカーにとっては簡単です。 修道院 そしてその 私は育てた 。彼らはただブドウの木に彼らのことをさせ、それから後で収穫し、より長く浸軟させそしてワインを新しいフレンチオークに入れます。

スペインの代表的なブドウ、テンプラニーリョの裏側

試す3つ

Bodegas Roda 2016 Cirsion（Rioja）$ 330、98ポイント 。緑豊かなブラックフルーツのアロマは熟度の限界を押し広げますが、引き戻してさらに複雑さ、深み、そして中期的な熟成の可能性を示します。生意気な酸味は、このような骨太の赤に最適です。ブラックプラム、カシス、ベリーのフレーバーは軽くハーブと風味があり、このハイフライヤーは最後まで印象的にバランスが取れています。簡単に言えば、これは2030年まで楽しむことができる壮観なモダンなリオハです。ヴァルキリーセレクション。 編集者の選択 。

エミナ2015リザーブ（リベラデルドゥエロ）$ 45、93ポイント 。滑らかなプラムとベリーのアロマは熟していてお金になります。完全で直接的な味わいは重くても重くはなく、際どい酸味があります。ブラックベリーとブラックカラントのフレーバーは完全にオークですが、木質の味はしませんが、このティントフィノは木のスパイスとバニラの残りで滑らかに仕上げられています。 2028年まで飲んでください。USAワインウエスト。

モンテアベロン2015フィンカラブランケラ（リベラデルドゥエロ）$ 90、93ポイント 。大胆なブラックベリーのアロマは、樽からバニラの香りが漂い、サッピーで豊かです。うまく統合された味わいは、粒子の粗いタンニンを特徴としますが、これは、ハーブの複雑さとともに、ブラックプラム、ウッドスパイス、オーク樹脂の味わいです。オークと関連するスパイスとココアのフレーバーが、ある程度の熱で長いフィニッシュを支配します。 2028年まで飲んでください。EuropvinUSA。

エレガントな白人

左から右へ：PalaciodeFefiñanes2016IIIAñoAlbariño（リアスバイシャス）とRodrigoMéndez2018SálvoraAlbariño（リアスバイシャス）/写真：Tom Arena

リオハでは、高品質の樽熟成 ビウラ マカベオとしても知られる、は非常に風格があり、塩辛い複雑さと体重の層が大胆な酸味によって相殺されています。一方、 カタルーニャ 、Garnacha Blancaとしてよく知られている白いGarnachaは、マップ全体で、特に テラアルタ 領域。

しかし、真にエレガントな白ワインについては、スペイン北西部のガリシア自治区に注目してください。それはによって導かれます アルバリーニョ リアスバイシャスからだけでなく、 ゴデーリョ から バルデオーラス リベイラサクラ、およびリベイロのトレイシャドゥーラ主導のブレンド。

ガリシアがスペインの白ワインの温​​床と見なされているのはなぜですか？一言で言えば：テロワール。この地域は涼しくて緑が多く、大西洋からの海の影響が大きい。リアスバイシャスの岩盤からさらに内陸にある分解片岩までの範囲の花崗岩質土壌は、優雅さとミネラル感を与えるために主要な役割を果たします。

試す3つ

パラシオデフェフィニャネス2016III年アルバリーニョ（リアスバイシャス）$ 62、93ポイント 。トロピカルフルーツのアロマは滑らかでエレガントで、3年の熟成を経た高級アルバリーニョ（その名の由来）が表示されます。層状の味わいはその核心にミネラルがあり、メロン、パパイヤ、レモン、バナナのフレーバーのトロピカルフルーツバスケットは清潔で上品に仕上がります。これは成熟した恵みの状態にあります。 2021年までお楽しみください。KyselaPèreetFils。 編集者の選択 。

RodrigoMéndez2018SálvoraAlbariño（リアスバイシャス）$ 48、93ポイント 。このアルバリーニョはすぐに特別なものとして登録されます。前もって、それは真っ白な花、メロンと湿った石の香りを提供します。これらの魅力的な香りは、シャープでもカッティングでもない、純粋に統合された顕著な酸味を持つ味わいに支えられています。リンゴ、トロピカルフルーツ、夏の桃のフレーバーは、花崗岩の土壌を歌うフィニッシュに絞り込まれます。 2021年まで飲んでください。OléImports。 編集者の選択 。

祖父母の支払い2018ViñedoBarreirosGodello（Bierzo）$ 75、91ポイント 。アップルとライトオークのアロマがクリーミーでややウッディなノーズを生み出します。口に含むと、この樽熟成のゴデーリョは満腹でリージーな感じがします。メロン、洋ナシ、バニラ、木目、木のスパイスのフレーバーが優雅で一貫性を保ち、エレガントな仕上がりになります。シンシアハーレーワインの輸入。

隠された宝石

左から右へ：Txakoli Primo2019ZarautzRosé（スペイン）とBodega Son Mayol 2016 Grand Vin（Vi de la Terra Mallorca）/ Photo by Tom Are

フェニキア人は3000年以上前にスペインでワインを作り、ローマ人がそれに続きました。イベリアでの何千年にもわたるワイン造りは、今日スペイン全土で数百の固有および輸入ブドウ品種が栽培されていることを意味しますが、ほとんどの市販ワインは約20種類から作られています。

ほとんどのスペインのワイン愛好家は、おそらくテンプラニーリョ、ガルナチャ、モナストレル（ ムールヴェードル ）、アルバリーニョ、 ビウラ そして ベルデホ 。それでも、注目に値する人々の名簿は、ボバル、グラシアーノ、ゴデーリョ、トレイシャドゥーラ、ルーレイロ、メンシアを含むように拡大しています。

カベルネソーヴィニヨンのようないわゆる国際品種から作られたワインを鑑賞する余地もあります。 シラー 、 メルロー 、 シャルドネ そして ソーヴィニヨンブラン 。高品質の瓶詰めを提供する非常にあいまいなブドウには、 マチュラナ 、Tintilla、ListánNegro、ListánBlanco。バスクで人気のオンダラビ・スリとベルツァは、サン・セバスティアンやビルバオなどの都市で水のように流れる、しばしばスピリットのある高酸のワインであるチャコリに使用されます。

消費者の実験が増えるにつれ、カナリア諸島とバレアレス諸島でも原石のダイヤモンドが出現しています。

試す3つ

Bodega Son Mayol 2016 Grand Vin（Vi de la Terra Mallorca）$ 68、92ポイント 。香りが強くパンチの効いたノーズは、カベルネ・ソーヴィニヨン主導の、赤身の赤いベリーのアロマとマイルドでありながら注目に値するオークのブレンドを開きます。完全で歯ごたえのある味わいは、重量がありながらバランスが取れており、ブラックベリー、ブルーベリー、そしてクリーミーなオークのフレーバーが統合されています。エレガントで完全な仕上がりは、マヨルカからのこの素晴らしい製品の素晴らしい結末を提供します。 2024年まで飲んでください。ミサ輸入。

RaventósIBlanc2016De La Finca（ペネデス）$ 35、91ポイント 。ドライエレガンスが鼻を定義し、白いキノコ、リンゴ、洋ナシ、使用済み酵母のアロマがうまくブレンドされています。軽くクエン酸とミネラルの味わいがフレッシュさを奏で、熟したばかりのネクタリンとタンジェリンの味わいです。安定したクエン酸のフィニッシュは、ピリッとエッジの効いたものです。 2023年まで飲んでください。SkurnikWinesInc。

Txakoli Primo2019ZarautzRosé（スペイン）$ 25、90ポイント 。チャコリが好きな場合、または試してみたい場合は、この軽く発泡性のロゼをお試しください。クリーンでフルーティーなアロマはタンジェリンとマスクメロンの間のどこかにあり、味わいはタイトでピリッとしています。トロピカルな香りのオレンジフレーバーがフレッシュに仕上がります。 W.ダイレクト

傑出した価値観

左から右へ：エゴボデガス2017ゴルレッドブレンド（フミーリャ）とボデガスルゾン2017モナストレルコレクション（フミーリャ）/写真：トムアリーナ

値はスペインのミドルネームである必要があります。国のほぼすべての地域がブドウの木で覆われているので、銀行を壊さないよくできたワインが不足することはありません。

これらのいわゆるバリューワインを専門とするスペインの一部はアラゴンです。カリニェナ、カラタユ、 ボルハフィールド 良いものと非常に良いものを提供します-ガルナチャス、カリニャン、赤のブレンドを購入します。

バリャドリッドの街の近くにあるルエダは、平均的なものと同じように、飲みやすいヴェルデホの本拠地です。 ニュージーランド または チリ人 ソーヴィニヨンブラン。一方、リオハとカタルーニャのペネデスからの単純なオークなしのビウラベースの瓶詰めは、10セント硬貨です。

国の南東の隅にあるレバンテ地方は、暑くて砂漠のような地域で、モナストレル、ガルナチャティントレラ、カベルネソーヴィニヨンから作られた骨の折れるフルボディの赤とよく合います。このベーキングエリア内では、フミーリャとアリカンテのワイン産地が、毎日の価格でリッチでスパイシーなチョコレートレッドを販売する国内最高のスポットとして浮上しています。

試す3つ

エゴボデガス2017ゴルレッドブレンド（ジュミラ）$ 15、91ポイント 。ダークベリーとブラックプラムのアロマが融合し、鼻にアスファルトの含みがあります。濃厚でコクのある味わいは大胆で、スパイシーでコショウのようなブラックフルーツのフレーバーがあります。トーストした黒ずんだ仕上げは、モナストレルとカベルネのこのブレンドにぴったりです。トライビンの輸入。 ベストバイ 。

ボデガスルゾン2017モナストレルコレクション（ジュミラ）$ 11、90ポイント 。プラムとベリーのトーンは、ノーズがピュアでフルーティーです。ダークフルーツとスパイスのノートのミックスはしっかりとしたフレーバープロファイルを作り、このモナストレルはわずかに温かみのあるフィニッシュで焦げたトースト、ブラックリコリス、スパイスのヒントを提供します。アビバヴィーノ。 ベストバイ 。

Cuatro Rayas 2019 Verdejo（ルエダ）$ 14、89ポイント 。アップル、グリーンメロン、グリーンハーブのアロマは魅力的で、パンチが効きすぎたり、控えめすぎたりすることはありません。クエン酸の味わいは、直線的で無駄のない感じがあり、オレンジとタイムのフレーバーを提供します。一方、ネギのノートは、ピラジンのアクセントが付いたピリッとした後味で立ち上がります。 Vinaioの輸入。 ベストバイ 。