トスカーナ中心部のなだらかな丘から、間違いなくイタリアで最も有名なワインの1つであるキャンティクラシコがやって来ます。制御および保証された起源のキャンティクラシコ宗派（DOCG）は、より大きな キャンティDOCG どちらもサンジョヴェーゼベースのワインを生産していますが、いくつかあります 非常に重要な違い 2つのアペラシオンの間。

常に黒いオンドリのエンブレムが付いているキャンティクラシコの瓶詰めは、少なくとも80％から作られている必要があります サンジョヴェーゼ ブドウ（キャンティより10％多い）と生産者は白ブドウを使用できません。キャンティクラシコはまた、ワインにさまざまな熟成層を使用しています。アナタ、または標準のワインは、少なくとも1年熟成する必要があります。リセルバワインは少なくとも2年、グランセレツィオーネは少なくとも30ヶ月熟成する必要があります。

これらの血統書付きの赤は、高価なものである必要はありません。これが私たちの最新のキャンティクラシコレビューで、達成可能な価格で優れた品質を見つけることができることを証明しています。

キャンティとキャンティクラシコのビギナーズガイド

Castello di Ama 2017キャンティクラシコ、35ドル、95ポイント 。ローズ、成熟したレッドベリー、ワイルドハーブのアロマが、ユーカリのバルサミコ酢と混ざり合っています。美味しく洗練された味わいは、控えめなエレガンスを誇り、ジューシーなマラスカチェリー、砕いたラズベリー、スターアニス、白胡椒を洗練されたタンニンとともにお届けします。フレッシュな酸味がバランスを保ち、十分な緊張感を与えます。 2023年まで飲んでください。分類表。 編集者の選択。 -ケリン・オキーフ

Volpaia 2016 Riserva（Chianti Classico）$ 35、95ポイント 。バイオレット、プラム、ブラックスキンのベリーの品種のアロマが、この香りのよい、磨かれた赤の鼻を形作ります。フレッシュで美味しい味わいには、ジューシーなワイルドチェリー、砕いたラズベリー、ベーキングスパイスがビロードのようなタンニンを添えています。バランスが良く、明るい酸味があります。ウィルソンダニエルズ株式会社 編集者の選択。 -K.O.

Felsina 2017 Berardenga（Chianti Classico）$ 28、93ポイント 。プラム、エキゾチックなスパイス、ユーカリのアロマとほんのりバイオレットの香りが鼻を形成します。ミディアムボディの味わいはエレガントなストラクチャーと素晴らしい緊張感があり、熟成したブラックチェリー、ブラックベリーのコンポート、甘草と洗練されたタンニンを提供します。 2023年まで飲む。ポラナーセレクション。 編集者の選択。 -K.O.

Istine2017キャンティクラシコ$ 25、93ポイント 。この100％サンジョヴェーゼでは、熟した黒い肌のベリーのフルーティーなアロマがバイオレットとブラウンのベーキングスパイスと混ざり合っています。歯ごたえのある香ばしい味わいで、甘草とクローブのノートがマラスカチェリーとラズベリーのコンポートの濃厚な芯を強調し、洗練されたタンニンがサポートを提供します。 2022年まで飲んでください。オリバーマックラムワイン。 編集者の選択。 -K.O.

マルケシアンティノリ2015ヴィラアンティノリリセルバ（キャンティクラシコ）$ 35、93ポイント 。ワイルドベリー、パイプタバコ、ミント、ユーカリのアロマが、フレンチオークの香りとともに鼻を形作ります。直線的でエレガントなストラクチャーの味わいで、しっかりと編まれたきめの細かいタンニンが、熟したブラックチェリー、レッドカラント、スターアニス、トーストを包み込みます。 2022〜2030を飲みます。 Ste。ミシェルワインエステート。 -K.O.

Riecine2017キャンティクラシコ$ 25、92ポイント 。青い花と黒い肌の果実の香りが、タバコの香りとともに鼻を形成します。滑らかでジューシーな丸みを帯びた味わいは、ジューシーなマラスカチェリー、ブラックベリー、スターアニスを引き立て、洗練されたタンニンがしなやかなサポートを提供します。 2023年まで飲んでください。SoilairSelection。 編集者の選択。 -K.O.

Castello di Albola2016キャンティクラシコ$ 19、91ポイント 。ローズとレッドベリーのアロマが、この香りのよい赤の香りを形作ります。直線的で活気に満ちた、しなやかで風味豊かな味わいは、サワーチェリー、レッドカラント、そして明るい酸味と洗練されたタンニンに対して設定されたベーキングスパイスのヒントを提供します。 2024年まで飲んでください。1821年の高級ワインとスピリッツ。 -K.O.

バディアアコルティブオノ2017コルティブオノRS（キャンティクラシコ）$ 15、90ポイント 。熟した黒い肌のベリー、焦土作戦、甘草の香りが、成熟したプラムとともにのんびりとした味わいに引き継がれます。タイトでほこりっぽいタンニンは軽いサポートを提供し、乾燥仕上げを残します。 2022年まで飲んでください。ダラテラワイナリーダイレクト。 ベストバイ。 -K.O.

Castelli del Grevepesa2016キャンティクラシコ$ 25、90ポイント 。ブラックプラム、レザー、アンダーブラシのアロマが、この95％サンジョヴェーゼと5％メルローのブレンドをリードしています。香ばしい味わいは、ほこりっぽいタンニンと一緒に乾燥したブラックチェリー、タバコとクローブを提供します。 VottoVinesのインポート。 -K.O.

Ormanni2016キャンティクラシコ$ 19、90ポイント 。有機栽培のサンジョヴェーゼブドウで作られており、レッドベリー、バイオレット、下層植生の香りで始まります。香ばしくて香りのよい味わいは、洗練されたタンニンとともに、レッドチェリー、スターアニス、タバコを提供します。 2025年までお楽しみください。Virtuosoセレクション。 -K.O.