季節ごとに食用庭に植えるべき野菜
庭に自分だけの野菜畑を持つことは、とてもやりがいのあることです。屋外で時間を過ごす機会が得られるだけでなく、自分で育てた新鮮な農産物の恩恵も受けられます。あなたの努力から最も豊かな収穫を得るためには、次のことが必要です。 作物を植える 一年の適切な時期に。しかし、まさにそれがいつなのか は 地域の気候や栽培したい野菜の種類など、いくつかの要因によって異なります。幸いなことに、考慮すべき主要な野菜グループは、涼しい季節の野菜と暖かい季節の野菜の 2 つだけです。ご想像のとおり、これらの種類の野菜をいつ植えるかは、栽培している気候に大きく関係します。知っておくべきことは次のとおりです。
デニー・シュロック
涼しい季節の野菜を植える時期
涼しい季節の野菜は、通常、キャベツ、タマネギ、 ポテト 。これらの作物は、土壌温度が華氏 40 度から華氏 75 度の範囲にあるときに最も良く成長します。冷涼な季節の野菜は、種子が冷涼な土壌で最もよく発芽するという点で独特です。このため、通常は春に土壌が耕せるようになるとすぐに植えられます。ほとんどの地域では、春の最後の霜が降りる 2 ～ 4 週間前です。雪や春の雨による湿気がまだ残っている湿った土壌に植えるのは避けてください。種子や移植したものが腐らないように、土壌が少し乾くまで待つのが最善です。
種子のパッケージや植物タグには、特定の野菜を植えることができる具体的な温度が記載されています。涼しい季節の野菜をできるだけ早く育てたい場合は、土壌温度計も便利です。さまざまな低温に適した代表的な作物には次のようなものがあります。
- 地温40度でルッコラを植えます。 他の 、レタス、パースニップ、エンドウ豆、ラディッキオ、ラディッシュ、および ほうれん草 。
- 土壌温度 50 度で、白菜、ネギ、タマネギ、スイスチャード、カブを植えます。
- 土壌温度60°Fで、ビート、ブロッコリー、芽キャベツ、キャベツ、ニンジン、カリフラワーを植えます。
涼しい季節の植物の根系は暖かい季節の野菜よりも浅い（そして植物自体が小さい）ことを覚えておくことが重要です。通常、初夏に気温が 80 度に達すると生産が止まります。夜が涼しい地域では、涼しい季節の野菜を 2 週間ごとに種まきし、秋まで継続的に収穫することができます。これは継代植栽として知られています。暖かい地域では、冬の終わりか早春にできるだけ早く寒冷地野菜を植え、秋に気温が下がったときに再び種を植えるか移植することで、冬の収穫を楽しむことができます。
ラザニアのガーデニング: 新しい植栽床を始める最も簡単な方法ニンジン、パースニップ、ニンニクなどのいくつかの耐寒性野菜は、雪に覆われた地域で冬の間生き残ることができます。 「耐寒性」と表示された野菜を探して、どの野菜が長時間の凍結温度に耐えられるかを確認してください。一部の品種は耐寒性も高く、たとえば、「コロナド クラウン」ブロッコリーは他の多くの品種よりも耐寒性が優れています。
ピーター・クルムハルト
暖地野菜の植え付けに最適な時期
暖かい季節の野菜がたくさん トマト 、 コショウ 、 トウモロコシ 、およびオクラは熱帯気候に起源があり、技術的には、涼しい季節の作物のように食用の根、茎、葉、または芽ではなく、食用の果物（種子が発達する植物の生殖部分）として成長します。これらの柔らかい作物は霜で枯れてしまい、気温が 50 度以下になるとうまく機能しません。春または初夏に土壌と気温がこの温度よりも温まる前に植えるのは避けてください。種子や植物が成長しなくなるからです。 。温暖期の作物を植えるには、その地域の平均最後の霜が降りる日から約 2 週間待ってください。
収穫量をアピールできる野菜コンテナガーデンのアイデア 19 選次の方法で、多くの暖かい季節の作物が秋までゆっくりと成長を続けるように促すことができます。 霜から守る ロウカバー、コールドフレーム、その他の季節を延長するデバイスを備えています。暖かい季節の作物は、屋内で種子から播種することもでき、生育期のスタートを切るのに最適な方法です。苗を庭に移植する前に、苗を硬化させることを忘れないでください。これには、多くの場合、完全な太陽ではなく日陰に置き、数日間かけて屋外の温度に短期間で順応させることで、屋外の生活にゆっくりと順応させる必要があります。
暖かい夏の時期に最もよく実る人気の作物には、アーティチョーク、 豆 、 トウモロコシ 、 キュウリ 、ナス、メロン、オクラ、 ピーナッツ 、 コショウ 、 押しつぶす 、 サツマイモ 、トマティージョ、トマト。
よくある質問
- 霜が降りる前に野菜を収穫するべきですか?
強い霜が降りる前に収穫すべき野菜の種類があります。それらには、つるから熟し続けるトマトや、霜にさらされると枯れてしまう夏カボチャなどの野菜が含まれます。ニンジン、エンドウ豆、一部のレタスなどの他の野菜は、多少の温度低下には耐えられるので、大丈夫な場合があります。
- 耐寒性ゾーンとは何ですか?
耐寒性ゾーンの概念は、特定の植物 (野菜、果物、花を含む) が生育する指定された地理的エリアを指すために USDA によって開発されました。さらに、特定の種を植えるのに最適な時期がいつであるかを決定することもでき、季節に応じて庭を計画するときのロードマップとしても機能します。
