オレガノの植え方と育て方
オレガノは食用にもなりますし、 観賞用オレガノ , どちらのタイプにもいくつかの種類があります。食用のオレガノは多用途の多年草で、庭だけでなくキッチンにも香りを添えてくれます。食用オレガノを家の近くの日当たりの良い庭壇やコンテナに植えて、次の地中海風の食事のために手早く簡単に収穫できるようにしましょう。どの種類のオレガノを育てても、オレガノのきれいな緑の葉とカジュアルな盛り付けの習慣が気に入るはずです。夏には小さな花が咲き、花粉媒介者が集まります。
オレガノの概要
| 属名 | オリガナム属 |
| 一般名 | オレガノ |
| 植物の種類 | ハーブ、多年草 |
| ライト | 太陽 |
| 身長 | 1～3フィート |
| 幅 | 2～4フィート |
| 花の色 | ブルー、ピンク、ホワイト |
| 季節の特徴 | 秋咲き、夏咲き |
| 特別な機能 | 鳥を呼び寄せる、香りがよい、容器に適している、メンテナンスの手間がかからない |
| ゾーン | 10、11、5、6、7、8、9 |
| 伝搬 | 分割 |
| 問題解決者 | シカ耐性、干ばつ耐性、グランドカバー、斜面/浸食制御 |
オレガノを植える場所
オレガノは太陽の下でよく育つため、次のような他の太陽を好むハーブと一緒に植えるのに適しています。 ローズマリー 、 パセリ 、 セージ 、タイム。これらのハーブを植栽床で、混合境界線で多年草と並べて、または高めの床で一緒に育てます。オレガノには、酸性、中性、またはアルカリ性の、水はけの良い土壌が必要です。
賑やかに植えられたオレガノの近くに 3 本のオレガノを植える タチアオイ そして カンゾウ 色とその組み合わせの面白さの中で、目に静かな休息の場所を与えます。低く成長するオレガノを利用して、広い葉の山を形成し、近くの土壌を覆い、雑草を抑えます。
オレガノを植える方法と時期
オレガノは苗床で育てた移植から育てるのが最適です。春に霜が降りないと予想される春にオレガノを植えます。日中の気温は70度くらいが理想的です。
根鉢の1.5倍くらいの幅で同じ深さの穴を掘ります。穴に植物を置き、元の土を埋め戻します。土を踏み固めて、すぐに植物に水を与えます。新しい成長が植物の定着を示すまで、水を与え続けてください。
オレガノの植物を8〜10インチ離して配置します。
オレガノのお手入れのヒント
ほとんどの多年草と同様、オレガノもあまり手入れは必要ありませんが、適切な条件で育てることが重要です。
ライト
オレガノを太陽の当たる場所で植える 。 半日陰でも大丈夫ですが、株が開いてふにゃふにゃになることがよくあります。
土と水
水はけのよい土は、植物が成長するだけでなく、冬を越すためにも不可欠ですが、湿った湿った土ではうまくいきません。 pH6.0～7.5の範囲で生育します。
オレガノは一度根付くとかなり乾燥に強いです。水のやり過ぎには弱いです。乾燥し始めたら水やりをし、朝にゆっくりと深く水やりをします。
オレガノの鉢植えを室内で越冬する場合は、土の表面が乾いたら水やりをしましょう。
温度と湿度
オレガノはゾーン 5 でわずかに耐寒性があります。晩秋に土壌が凍った後、常緑樹の枝やわらの冬用マルチで植物を覆うと、植物が越冬できるようになります。春に成長が再開したらすぐにマルチを取り除きます。鉢植えのオレガノは、屋内の日当たりの良い窓辺で越冬することもできます。
肥料
多くの芳香性ハーブと同様、オレガノは適度に肥沃な土壌で最もよく育ちます。土壌が豊かすぎて窒素などの栄養素が過剰に存在すると、ハーブの香りが弱くなります。オレガノを平均的な土壌に植えた場合、肥料は必要ありません。
剪定
夏が進むにつれて、オレガノは少しだらしなく見え始めることがあります。咲き終わった花や枯れ葉を取り除くだけでなく、 オレガノは剪断によく耐えます。新鮮で風味豊かな葉を育てるために、ためらわずに茎の長さの半分まで植物を切り戻してください。
オレガノの鉢植えと植え替え
すべてのハーブと同じように、 オレガノはコンテナでも育ちます。植物の根鉢に十分にフィットし、さらに将来の成長に備えて約 2 インチの大きな排水穴のある鉢を選択してください。排水性を良くするには、パーライトまたはバーミキュライトを含む、水はけの良い汎用の鉢植え混合物を使用します。鉢植えのオレガノは、景観内の植物とは異なり、より頻繁な水やりが必要であることに注意してください。
オレガノがあなたの気候帯で丈夫であっても、鉢植えのオレガノの根は冬に傷つきやすいです。根を寒さから守るには、秋にコンテナを庭に埋めるか、より大きな鉢に置き、マルチを詰めます。根系を保護するために、鉢を気泡緩衝材や黄麻布で包むこともできます。
約2年ごと、または根が鉢にいっぱいになったら、オレガノを新しい鉢植えミックスを使って大きな鉢に植え替えるか、分割して小さな部分を別の鉢に植えます。
害虫と問題
オレガノは深刻な害虫や病気に悩まされることはほとんどありません。ハダニやアブラムシはよく発生しますが、殺虫剤石鹸で治療できます。湿った水はけの悪い土は根腐れを引き起こす可能性があります。
オレガノの増やし方
種子からオレガノを栽培すると、他家受粉が原因で、または多くの人気の食用オレガノ品種が雑種であることが多く、その種子からは親に忠実な植物が作られないため、結果が期待外れになる場合があります。したがって、成熟した植物を分割してオレガノを繁殖させるのが最善であり、それはそれを若返らせるのにも役立ちます。
株分けは春先に行うのが最適です。スコップやシャベルを使って、根鉢ごと植物全体を掘り起こします。指を使って根をそっと分離し、健康そうな部分が 2 つ以上残るようにします。元の植物と同じ深さにセクションを植え、新しい成長が見られるまで十分に水を与えます。
収穫
小枝の高さが6インチになったらすぐにオレガノの収穫を始めます。植物が花を咲かせたり、木質の植物の茎が形成されないようにするために、茎を頻繁に収穫します。
成長期を通じて必要に応じて葉を摘み取ります。花が咲くと風味が落ちてしまうので、花芽が開く前に収穫しましょう。
乾燥させてもオレガノの風味はしっかり残ります。大量のオレガノを乾燥させるには、花芽が開く前に茎を3インチに切り戻します。夏の終わりにもう一度同じように切ります。茎を束ねて風通しの良い暗所に逆さに吊るして乾燥させます。葉が乾いたら茎から崩し、密閉容器に入れて保存します。料理をするときに、レシピに乾燥オレガノが必要な場合は、 代用できます 同じ風味豊かな結果を得るために、新鮮な量の2倍。
オレガノの種類
クレタ島オレガノ
デニー・シュロック
ポットマジョラム ( オレガノのオニテ ）は、高さ18インチ、幅24インチまで成長する低木植物です。葉には強烈なオレガノの風味があります。成長期の後半、植物がかなり木質になると、風味が苦くなることがあります。この時点で植物を切り戻して、柔らかい再生を促します。クレタ島オレガノは白から淡いピンクの花を咲かせます。ゾーン 7 ～ 11
クレタ島のディッタニー
デニー・シュロック
オレガノ ディクタムヌス 優れたロックガーデン植物になります。毛羽立った灰緑色の葉があり、高さ6〜8インチの小山を形成します。夏には、ピンクがかった薄緑色の持続的な紙のような苞が付いた花茎を出します。ゾーン 7 ～ 11
ゴールデンオレガノ
ジェイ・ワイルド
この品種の オレガノ尋常性 (「オーレウム」) は黄緑色の葉と白い花があります。緑葉のいとこであるギリシャオレガノと同様に食用です。ゴールデン オレガノは、忍び寄るゴールデン マジョラムとして販売されることがあります。植物は高さと幅が12〜18インチに成長します。ゾーン6～10
ギリシャオレガノ
デニー・シュロック
オレガノ尋常性 料理に最適な風味を提供します。すべての食用オレガノと同様に、白い花が咲きます。ワイルドマジョラム (Origanum vulgare) とよく混同されますが、本物のギリシャのオレガノははるかに強い風味を持っています。高さは6〜10インチに成長し、幅は12〜18インチに広がります。ゾーン 5 ～ 10
「ジムズベスト」オレガノ
デニー・シュロック
これ オレガノ尋常性 この品種は、緑と金色の斑入りの葉で有名です。薄緑色の葉には黄色の斑点が入った大理石模様です。高さは6〜12インチに成長し、幅は24インチまで広がります。ロング・クリーク・ハーブ社のジム・ロングによって命名されました。ゾーン 5 ～ 10
「ホット＆スパイシー」ギリシャオレガノ
デニー・シュロック
オレガノ尋常性 「ホット＆スパイシー」は、非常に強い風味を持つギリシャのオレガノの一種です。その葉は濃い緑色です。花は白から淡いピンク色ですが、それほど派手ではありません。高さは12〜18インチに成長し、幅は24インチまで広がります。ゾーン 5 ～ 10
「ピルグリム」観賞用オレガノ
デニー・シュロック
滑らかなオレガノ 「ピルグリム」観賞用オレガノは、高さ15～18インチに達する直立したアーチ型の花茎にバラ色のピンク色の花と苞を大量に咲かせます。この乾燥に強い多年草は、乾燥した丘の中腹の庭園に最適です。ゾーン 5 ～ 10
「ヘレンハウゼン」観賞用オレガノ
デニー・シュロック
この選択は、 滑らかなオレガノ 真夏から秋にかけて咲く蝶のマグネットです。開花芽は、広がった根茎の茎の上に18〜24インチ上昇します。紫がかった栗色の苞を持つピンク色の花が房状に咲き誇る「ヘレンハウゼン」は、生花やドライ切り花として優れています。植物は紫がかった濃い緑色の葉を持っています。ゾーン 4 ～ 10
カスケード観賞用オレガノ
デニー・シュロック
レバノンオレガノ、ホップフラワーオレガノとしても知られています。 レバノンオレガノ 原産地と花房の形状を指します。この植物には、細い青緑色の葉があり、夏には、淡い緑色の紙のような苞が垂れ下がった針金のようにアーチ状の茎を伸ばし、ピンクがかった紫色の花を咲かせます。植物は高さ18インチ、幅18〜24インチに成長します。ゾーン 5 ～ 10
オレガノの庭園計画
クラシックハーブガーデンプラン
イラスト：ゲイリー・パーマー
この古典的なハーブ ガーデン プランを利用すれば、キッチンに常に新鮮なハーブが揃っていることを確認できます。直径 6 フィートのベッドの装飾的な日時計を 10 種類のハーブで囲みます。
この庭園プランをダウンロードしてください!カラフルハーブガーデンプラン
イラスト：ゲイリー・パーマー
このカラフルなプランで、まばゆいばかりのハーブ ガーデンを手に入れましょう。3 × 8 フィートの境界線に、斑入りの葉を含む、紫、緑、金色の葉が植えられています。
この庭園プランをダウンロードしてください!よくある質問
- 本物のオレガノとは何ですか？
真のオレガノという名前は、オレガノ種のメンバーのために予約されています。 オレガノ尋常性 そして オレガノ ヘラクレオティクム 、どちらもギリシャオレガノと呼ばれます。 グリーンオレガノ 種なしオレガノも真正オレガノのカテゴリーに分類されます。
- オレガノは侵襲的ですか?
オレガノはシソ科の一員であるため、同様に多量に広がりますが、侵入的とは考えられていません。蔓延を抑えるには、鉢で育てるか、花が咲いた後に頭花を切り取って種子がつかないようにします（花粉媒介者のために花は植物の上に残しておきます。オレガノは蜂を呼び寄せる性質があります）。
