毎年、独立記念日を中心に、一般教書演説の各州からのお気に入りの注ぎ口と飲み先のリストをまとめました。アーカンソーバーボンは、カリフォルニアシャルドネ、コネチカットニューイングランドスタイルのIPA、ミシシッピカラーで包まれたナマズ（もちろん、素晴らしいリースリングとペアになっています）と並んで表されます。だから、今年の7月4日、これらのセレクションを飲むか、これらの目的地に立ち寄って、米国のおいしい多様性を体験してください。

ハイランズバーアンドグリル/写真提供：ハイランズバーアンドグリル

アラバマ

アラバマ州の複雑な酒法のため、アラバマ州の商業的なアルコール生産はまだ比較的少ないです。しかし、それは最大の都市を止めていません。 バーミンガム 、印象的なドリンクシーンで世界クラスのダイニングの目的地になることから。 「マジックシティ」と呼ばれる理由は簡単にわかります。 ハイランズバー＆グリル 、市内で最も影響力のあるシェフの1人であるフランクスティットが所有しています。 Highlandsでは、レストランのフランス風料理と組み合わせるための豊富なワイン、ビール、カクテルリストを提供しています。一方、ジェームズビアード賞のような機関-セミファイナリスト アトミックバー＆ラウンジ 、伝説的な「セックスパンサー」カクテルで、カジュアルな南部の魅力を失うことなく感動を続けます。

アラスカ

アラスカホポサーミアダブルIPA $ 11、92ポイント 。これは、おいしくくすんだがバランスの取れた醸造であり、軽く甘くモルティなコアに対して組み立てられた断定的なホップノートです。滑らかで驚くほど飲みやすく、新鮮な草、松葉、みかん、グレープフルーツの皮、しっかりとしたマンゴーの魅力的なアロマとフレーバーがあります。キャラメル、ビスケット、イーストのきらめきがコクのある口当たりに重さとコクを与え、わずかに滑らかで油っぽいテクスチャーが微妙に暖かくドライなフィニッシュで持ち上げられます。 – ローレン・ブゼオ

アリゾナ

ホップノットIPA $ 8、87ポイント 。わずかにかすみのある濃いオレンジ琥珀色で、これは大胆でホップフォワードな注ぎです。香りはフルーティーなメランジュ（トロピカル、ストーン、シトラスのフルーツがすべて豊富）で続き、明るいフルーツのキャラクターのすぐ後ろで踊る温かみのあるハーブのパイニーノートがあります。滑らかでわずかに粘り気のある味わいは、ソフトな炭酸と、ホップのプロファイルをグラウンディングするキャラメルモルトコアを提供し、穏やかな苦味と暖かさが近くにぶら下がっています。 -ポンド。

アーカンソー

ロックタウンフォーグレインサワーマッシュバーボン$ 40、89ポイント 。このバーボンは、72％のトウモロコシと、それぞれ9％の小麦、ライ麦、麦芽大麦で作られ、20か月間熟成されます。クローブ、ココア、レザーのノートがオークの芯を包み込み、メープルの甘さで仕上げます。 —Kara Newman

カリフォルニア

ココモ2017ピーターズヴィンヤードシャルドネ（ロシアンリバーバレー）$ 32、94ポイント 。このワインは活気があり、スパイシーなオークのアクセントが重なっています。塩、砥石、プレッツェルのフレーバーは、ヘーゼルナッツとバニラの繁栄とともに、青リンゴと洋ナシのより伝統的な概念によって補完されます。 編集者の選択。 –バージニアブーン

コロラド

ストーンコテージ2017シラー（コロラド）$ 22、90ポイント。 リッチなブラックベリーとレッドチェリーのアロマに、ドライハーブ、ホワイトペッパー、微妙な塩味の香りが加わります。非常に滑らかで、酸味が良く、タンニンが穏やかな静かな味わいです。ダークベリー、ブラックプラム、ハーブドプロヴァンス、ピンクペッパーコーンのフレーバーをお届けします。とてもなめらかで美味しいので、うさぎや同様の派手な肉に最適です。 編集者の選択 。 - フィオナ・アダムズ

コネチカット

Two Roads Two Juicy New England Style IPA $ 15、93ポイント 。このろ過されていない醸造物は、ハレルタウブラン、シトラ、マンダリーナババリアホップで作られています。それはまともな保持を示すクリーミーな白い頭で、かすんでいる黄金色のオレンジ色を注ぎます。ノーズはすべてピンクグレープフルーツ、パイナップル、マンゴー。ミディアムウェイトの味わいは非常に滑らかで豪華で、明るいトロピカルフルーツのトーンの多くがライトモルトのバックボーンとシームレスに調和しています。バランスが取れており、滑らかでありながらくっきりとした仕上がりにわずかにくすんだ印象があります。 -ポンド。

デラウェア

Dogfish Head Liquid Truth Serum IPA $ 10、92ポイント 。これは4倍の楽しみで、葉全体、液化、ペレット化、粉末化されたホップがミックスされています。それは多すぎる、または多すぎるように聞こえるかもしれませんが、それはすべて調和のとれたものとして出くわし、強烈なホップトーンとしっかりとしたモルトコアを結びつけます。アロマは、強烈な柑橘系の皮、ピーチ、パイナップルのノートで続き、苦い印象がありますが、過度ではありません。味わいは苦味が増し、やや粘り気がありますが、十分な炭酸と甘いキャラメルモルトの存在感がバランスをとっています。グレープフルーツの皮と軽い松葉の風味が間近にキスします。 -ポンド。

シガーシティマデューロブラウンエール/写真提供：シガーシティブリューイング

フロリダ

シガーシティマデューロブラウンエール$ 11、91ポイント。 これは、かなり速く落ちる小さな黄褐色の頭で、無地の暗褐色を注ぎます。香りは前もって心地よくローストされ、キャラメルモルト、ミルクチョコレート、タフィー、エスプレッソの豊かな香りが、ローストしたピーナッツの芯を引き立てます。ミディアムウェイトの味わいは、土の近くでトラクションを獲得するウッディなアクセントで、同じことをさらに提供します。さわやかな炭酸が口蓋を生き生きと保ち、トーストでわずかに退廃的なフレーバーのバランスを取り、より多くの準備ができているクリーンなフィニッシュをもたらします。適度なアルコールだけで、それは満足のいく豊かな風味の注ぎであり、いくつかのサンプルの後であなたを床に残しません。 -ポンド。

ジョージア

結婚式の目的地とワインを考えるとき、グルジアは最初に頭に浮かぶ場所ではないかもしれません。しかし、での景色を見た後 ウルフマウンテンヴィンヤーズ＆ワイナリー 、あなたはきっとピーチ州についての考えを変えるでしょう。アトランタから60マイル未満に位置するウルフマウンテンは、 シャンペノワーズ法 スパークリングボトル、ホワイト、ロゼ、シーズンごとに60のプライベートイベントを開催しています。

ハワイ

ホノルルの 食べ物や飲み物のシーンは、国内で最高の1つに成長しました。美しいビーチ、火山のハイキング、世界クラスのサーフィンに身を任せれば、究極の目的地になります。ピーターメリマンを探してください Moku Kitchen 。この農場から食卓までのレストランの季節のメニューは、誰にとっても魅力的なものになるはずです。飲み物を探しているだけなら、 群れ 。日中はニューヨークシティスタイルの高級デリカテッセンで、午後4時に、このスポットはハワイで最高のカクテルバーになります。

アイダホ

Bitner 2017 Riesling $ 17、90ポイント 。アプリコット、タンジェリンの皮、花の香りがあり、香りは活気に満ちています。オフドライで飲み、明るい酸味、絶妙なバランス、そして長い余韻があります。おいしいもの。 編集者の選択 。 - ショーンP.サリバン

イリノイ

懐疑的な減圧蒸留ジン$ 39、91ポイント 。明るいスピアミントの香りは、これからの出来事のヒントを与えてくれます。さわやかで、レモンの皮、ジュニパー、ミントの香りがたっぷり入った、ほんのりと甘みがあります。とうもろこしから蒸留され、ハイビスカス、グーズベリー、マンゴー、カルダモンなどの植物が含まれていますが、軟口蓋は特にフローラルまたはフルーティーとは言えません。それは同じように楽しいです。限定版。 –K.N.

インディアナ

ロスビルユニオンマスタークラフトストレートライウイスキー$ 40、91ポイント 。大胆なフルーツスパイクの香りが手招きします。味わいは比較的乾燥しており、バニラのウォロップで始まり、ピリッとしたシナモン、オールスパイス、そしてほんのり赤い果実味で長く終わります。賢明な水のしぶきはライ麦のかみ傷を飼いならしますが、スパイスを保ちます。少なくとも4歳。 –K.N.

アイオワ

シーダーリッジシングルモルトウイスキー$ 48、95ポイント。 このレイヤードシッパーは驚きに満ちています。フレッシュなリンゴとハニーサックルの香りがする乾燥した味わいは、ほこりっぽいココア、皮革、バニラのミッドパレートを示唆し、中心部にリンゴの花のフレッシュさを感じさせます。最後のスモーキーな呼気は、軽くピートしたスコッチを彷彿とさせます。 -K.N.

715レストラン/写真提供715レストラン

カンザス

カンザス州ローレンスの約10万人の住民は、さまざまな食べ物や飲み物の選択肢を受け入れており、この街を私たちの1つにしています。 お気に入りの控えめなワインの目的地 。に行く 715レストラン トスカーナの影響を受けた新しいアメリカ料理をお楽しみいただけます。レストランでは、グラス20種類のワインリストと約100本のボトルも用意しています。持ち帰り用のボトルをお探しの場合は、必ず オンザロック 。このショップでは、世界中から約2,400本のボトルを取り揃えています。

ケンタッキー

フォーローズ130周年記念限定版スモールバッチバーボン$ 140、97ポイント。 ブランドの130年の歴史を記念して2018年9月にリリースされた、この小ロットのバーボンは、樽の強さでリリースされ、適切に特別です。アロマは暖かくて美味しく、バニラ、オーク、オールスパイスを思わせます。味わいは、古いスパイシーなウイスキーのいくつかをブレンドに反映しており、ジンジャースナップとシナモンの花火を前もって歌っていますが、バニラ、ココア、ヘーゼルナッツなどの香りが約束する豊かさの一部に支えられています。スパイシーなフィニッシュへの活発なレモンのスナップがあり、長いバニラのフェードにつながります。 13,140本発売。 -K.N.

ルイジアナ

ルイジアナのようなものは何も言いません クラシックなサゼラックカクテル 、2008年に州議会によってニューオーリンズの公式カクテルとして投票されました。オールドファッションドの親戚である重要な材料は、ライウイスキーやアブサンとともに、その名を冠したペイショーズビターズがこの飲み物のバックボーンを形成するアントワーヌアメデペイショーの創作です。 1つを混ぜると、ペリカン州への旅行のように感じるでしょう。

メイン

メイン州は最高のワインの国とは見なされないかもしれませんが、この謙虚な状態の生産者は、ハイブリッドブドウの開発において目覚ましい進歩を遂げています。地元の生産者が道を譲れば、メイン州で繁栄するカユガ、フロンテナック、マルケット、コロットノワール、ラカディなどの品種が間もなく一般的な名前になる可能性があります。現在メインワイントレイルを形成しているワイナリーは20を超えており、 知る良い時間 ニューイングランドの急成長するワインシーンに対するこの州の影響。

メリーランド

オールドウェストミンスター2018ペティラントナチュレルフィールドブレンドピケットスパークリング（メリーランド州）$ 18、88ポイント。 マゼンタ色で、ジューシーな赤いプラム、ラズベリー、桑の香りがし、イチゴの葉の草本がかった色です。熟したプラムとブラックラズベリーのフレーバーは、味わいの土のファンクと林床に基づいています。細かいフィズが舌をくすぐり、全体にブライニーなキャラクターを添えます。白胡椒のノートは、落ち葉やワイルドベリーのアクセントに長く残るフィニッシュを紹介します。 -F.A.

マサチューセッツ

メルロープレイスのスプリングデールフレンズ$ 13、94ポイント。 エールと野生発酵の実験の姉妹醸造所であるスプリングデールから、ラガー中心のジャックのアビー醸造まで、このオーク熟成サワーはカリフォルニアメルロージュースで醸造され、フランスとアメリカのオークから作られた赤ワイン樽で8〜12ヶ月熟成されました。 。その結果、調和のとれた、活気に満ちた、グレーピーな注ぎがあり、タルトラズベリー、チェリー、バルサミコ酢の強烈なワインの香りが、ココアパウダー、キャラメル、生の甘い生地の魅惑的なヒントと組み合わされています。味わいは軽くて発泡性で、タルトの食欲をそそるパッカーがフィニッシュをリードしますが、突然、甘いオークのスパイス、カカオニブ、革のささやきが続きます。 -ポンド。

ミシガン

Verterra 2017ドライリースリング（リーラノー半島）$ 18、91ポイント。 熟したピーチとマルメロのアロマは、エレガントなノーズに花と洋ナシのほのかな香りが加わっています。繊細な白い花、白い桃、マイヤーレモンは、チクチクするような、ほとんどスピリットのある味わいで絶妙で、長く残るネクタリンとクレメンタインのフィニッシュにつながります。 編集者の選択。 -F.A.

ミネソタ

ミネソタ大学は、高品質で耐寒性のあるブドウの開発のパイオニアであり、現在70を超えるワイナリーが州に住んでいます。ミネソタのワイン産業の台頭と並行して、ミネアポリスは プレミア中西部のワインの目的地 受賞歴のあるレストランプログラムとセラーセレクションが州の有名な親しみやすさと魅力に出会う場所です。 10,000の湖のある土地を訪れるのにこれほど良い時期ではありません。

ミシシッピ

ミシシッピ州オックスフォードのSnackbarのシェフVishweshBhattは、「南部では、食べ物と飲み物は共有することであるという考えに深い敬意を払っています」と述べています。彼のメニューは、一流のワインの組み合わせでそれを高めながら、南部の深い料理のルーツを紹介しようとしています。アメリカのナマズの首都を祝って、シェフのヴィッシュのレシピをご覧ください。 コラードグリーンで包まれたナマズ 楽しいリースリングとペアになっています。

ミズーリ

サイドプロジェクトブリューイングブランデブランブレンド＃2 $ 20、95ポイント。 カリフォルニアのシャルドネブドウを使ってワイン樽で発酵させ、オークで18か月以上熟成させた、複雑でニュアンスのある注ぎ口で、ワイン愛好家とビール愛好家の両方にアピールするはずです。白ブドウ、青リンゴ、レモンの皮、パイナップルの皮の香りがグラスからすぐに漂い、深い鼻を鳴らすと、新鮮な小麦、酵母のスパイス、納屋の香りが現れます。強烈な酸味に囲まれたタルトシトラスと核果のフレーバーのおかげで、アルコールにもかかわらず、味わいは明るく生き生きとした感じになります。レモンペッパーと素朴なファンクの微妙なヒントが終わりに残ります。 -ポンド。

モンタナ

アンディキュウリジンのホイッスル$ 27、90ポイント 。ジン＆トニックのピッチャーを混ぜる準備をしてください。この大胆なシッパーは、鼻と口蓋にたくさんのキュウリを加え、植物のアロエノートと、生姜と白胡椒のアクセントのあるフィニッシュに丸みを帯びた土のコリアンダーのヒントを提供します。 –K.N.

ネブラスカ

高品質のワインの提供がアメリカ全土に広がるにつれて、 オマハはリードし続けます 一致するワインリストを備えた一流の食事の目的地になると、中西部が前進します。 「オマハは素晴らしいダイニングタウンです」と、Corkscrew Wine＆Cheeseの共同所有者であるCoreyKeithは言います。 「苦労しているのは、サイズが不足していても、国のレーダーにあまり頻繁に掲載されないことです。」近くのネブラスカの生産者は セラー426 そして そびえ立つ翼 地元のブドウから作られたワインの幅広い味を訪問者に提供します。

ネバダ

ラスベガスには、地球上で最も印象的なボトルと世界クラスのワインリストを備えた高級レストランがたくさんありますが、シルバーステートでは、ワインと料理の愛好家にとって興味深い別のテイスティングプログラムを提供する場合があります。 CultivatingSpiritsの共同創設者であるPhilipWolfは、大麻と料理の世界とのより良いつながりを強調して、2018年にラスベガスで雑草ペアリングディナーを主催し始めました。 「大麻は上質なワインのように扱われるべきです」と彼は言います。 「適切な組み合わせがあれば、食べ物ととてもよく調和します。」 こちらがガイドです あなたが始めるために。

Ancient Fire Mead＆Ciderでグラスを味わう/写真提供：Ancient Fire Mead＆Cider

ニューハンプシャー

ニューイングランド人：プライムワインの国はしばしば国の反対側にあるように思われることを忘れていると感じますか？あなたが知っているよりもあなた自身の裏庭で探検することがもっとあるかもしれません。ニューハンプシャーには、伝統的な生産者からフルーツワインの開拓者や牧草地まで、地元の食材に重点を置いた25以上のワイナリーがあります。時間をかけて探索してください ニューハンプシャーのワイントレイル あなたが欠けているかもしれないものを発見するために。

ニュージャージー

ウィリアムヘリテージ2017エステートグロウンロゼオブピノノワール（アウターコースタルプレーン）$ 22、89ポイント。 この淡いローズゴールド色のロゼは、真夏のローズガーデンとピーチファズの刺激的な香りを提供します。ライムの葉と食欲をそそる柑橘類の軽い足のフレーバーは、白桃と砕いたクォーツのヒントを満たしています。明るく柑橘系のフィニッシュは、熟したライムを噛むようなもので、チョークが近くにあります。 -F.A.

ニューメキシコ

ニューメキシコ州は、国内で最も標高の高いワイン造りのいくつかがあり、年間約100万ケースを生産しています。 40以上のワイナリーが州を故郷と呼んでおり、おそらく最も有名なのはスパークリングワインの大国です。 グルーエットワイナリー 。詳細に興味がありますか？時間をかけて探索してください ニューメキシコの深いワイン造りの歴史 。

ニューヨーク

Osprey’s Dominion 2013 Estate Bottled Cabernet Franc（ロングアイランドのノースフォーク）$ 22、92ポイント。 耕作された土壌と樹脂のハーブの土の香りがすぐに誘惑し、ダークチェリーとレッドプラムの密なコアがしっかりとしたベースノートを提供します。味わいには本当の存在感と強さがあり、グリップと持続性を備えた厚い皮のベリーフレーバーの力強い波を示していますが、耐え難いほどではありません。花崗岩の黄褐色とより多くのアースカラーがフィニッシュに残ります。今すぐ飲む–2025。 編集者の選択。 —アレクサンダーピアツリー

ノースカロライナ州

邪悪な雑草ルナティックブロンドベルギースタイルエール$ 13、88ポイント。 これは、泡立つ白い頭で、中程度の黄金色を注ぎます。ノーズはクリーンで魅力的で、フレッシュなメロン、バナナ、クラッカーモルトの香りがクローブとコショウのほのかな香りに襲われます。これらのノートはミディアムウェイトの口に伝わり、適度に活発な炭酸が顕著なホップの存在と混ざり合い、味わいを活気づけます。ドライフィニッシュは、そのホップのプロファイルをさらに誇っており、軽く苦いオレンジの皮のフレーバーで締めくくられています。 -ポンド。

ノースダコタ州

ワインであろうとビールであろうと、ノースダコタ州の小さな生産者があなたをカバーしてくれます。 ファーゴからディッカーソンへのこのトレイル 好奇心旺盛な人がピースガーデン州のユニークなワインシーンを発見するのに役立ちます。クラフトビールにもっと興味がありますか？のメンバーを助ける ノースダコタブリューワーズギルド 祝う 最近の立法上の勝利 彼らの素晴らしい施設の1つに立ち寄ることによって。

オハイオ

ローレンシア2016エステートカベルネフラン（グランドリバーバレー）（オハイオ州）$ 32、87ポイント 。 ワインはルビーレッドで非常に不透明で、グラスに薄いマゼンタの縁があります。ドライクランベリー、ブルーベリー、チョコレートモルトのボールは、鼻が少し鋭く、アスファルトの含みがあります。ブラックベリー、シガーボックス、バニラ、タバコのフレーバーを示し、しっかりとしたザラザラしたタンニンが口蓋の舌をつかみ、酸味がそれらの周りで踊り、開口部を探します。タンニンは、口当たりの良いペッパースパイスとブラックチェリーで、フィニッシュをしっかりと握ります。 -F.A.

オクラホマ

プレーリーウルフスピリッツダーク$ 22、93ポイント 。このビロードのようなナッツブラウンのクラフトコーヒーリキュールは、乾燥したオレンジの皮とメープルを加えた甘くしたコーヒーを彷彿とさせます。オクラホマ州で焙煎したコナコーヒー豆にバニラ、糖蜜、サトウキビを加えた、丸みを帯びたほぼバーボンのようなアルコール感があり、甘さをカットしてバランスの取れた一口を楽しめます。 ベストバイ 。 -K.N.

オレゴン

パトリシアグリーンセラーズ2017メディチヴィンヤードピノノワール（チェハレムマウンテンズ）$ 48、96ポイント 。元々の植え付けは半世紀前にさかのぼり、このワインは現存する最古のポマールとディジョン777のブドウから作られています。グリップ力と重量感に優れた活気があり、スパイスの効いたクランベリーフルーツに砂糖漬けのオレンジピールがアクセントになっています。要するに、フィニッシュを通しておいしいベーキングスパイスで深く潜る詳細なワイン。今そして次の10年にわたって飲んでください。 編集者の選択 。 —ポール・グレーガット

ペンシルベニア

200以上のワイナリーが年間160万ガロン以上を生産しており、ペンシルバニアのワインシーンはヴィンテージごとに成熟し続けています。州の創設者であるウィリアムペンによって1683年に植えられた単一のブドウ園として始まったものには、現在5つのAVAと次のような有名なワイナリーが含まれています。 ガレン・グレン そして アレグロヴィンヤード 。もっと知りたい？これがあなたの ペンシルバニアワインの入門書 。

ロードアイランド

表2016リンゼイのブドウ園ピノノワール（Sta。RitaHills）$ 50、92ポイント 。レナードとシェリメロが経営する同名のロードアイランドワインバーのために作られたこのクロスカントリーコラボレーションは、非常にフレッシュでスパイシーな香りで、イチゴの香り、乾燥したバラの花びら、タイムとセージのダスティングを示しています。ザクロとラズベリーのフレーバーに加え、白胡椒とカレーのタッチで、明るくぴんと張った味わいです。 —マット・ケットマン

サウスカロライナ

ローカントリーアグリコル$ 80、92ポイント 。この複雑で興味をそそるラム酒は、サウスカロライナ州のサトウキビから100％作られ、その後10か月間樽で休ませられます。最終結果は、バナナブレッドの黄金色の色合いと刺激的な香りです。アガベシロップ、バナナ、ナツメグ、カルダモンのタッチで長く仕上げ、口蓋をコーティングするワックス状の蜂蜜の長い帯が先導します。 -K.N.

Breadicoで働くパン屋/ Breadicoの写真提供/ Facebook

サウス・ダコタ

サウスダコタは主にワインで知られていないかもしれませんが、 プロデューサー お気に入り ブランドンのワイルドプレーリーワイナリー 探す価値があります。 スーフォールズ 必見の料理の目的地は、良いホームベースです。 午前201 、市内のプレミアクラフトワインバーでは、見つけにくいボトルを展示し、立ち寄ります モンクスハウスオブエールレピュート 世界中から150種類のビール、39種類の回転式蛇口、自家製ビールチーズを提供します。

テネシー

ジョージ・ディッケルがボンドで瓶詰め$ 36、95ポイント 。アルコールの熱を抑えるために水または氷を加えると進化する、この100プルーフのテネシーウイスキーで、深く、暗く、心に残るフレーバーを探してください。焦げたキャラメルとタフィーの望遠鏡をエスプレッソ、黒胡椒​​、クローブ、無糖チョコレート、そしてほんのり黒甘草に。全体的に、効果は素朴で、木質で、複雑です。 ベストバイ。 -K.N.

テキサス

ウィリアムクリス2015ロストドローヴィンヤーズムールヴェードル（テキサスハイプレーンズ）$ 45、90ポイント。 このテキサスムールヴェードルの香りは、月桂樹の葉とホップのハーブの香りが魅力的です。非常にジューシーな味わいは、きめの細かいタンニンのしっかりとした構造の上で踊ります。ジューシーなザクロとクランベリーのフレーバーがたくさんあり、風味があり、よりハーブのトーンが複雑さと深みを加えています。フィニッシュはスパイシーなキックと熟した赤いサクランボをもたらします。 -F.A.

ユタ

YippeeKi-Yayライウイスキー$ 80、94ポイント 。歴史的に、この生産者は他の場所でウイスキーを調達し、ユタ州の施設でブレンドして瓶詰めしていました。 2018年の瓶詰めは、ハイウェストが現場で製造したウイスキーが含まれるのは初めてです。3つのストレートライ麦の1つをブレンドし、以前はカリフォルニアのベルモットとシラーを保持していた樽で仕上げました。最終結果はマンハッタンに混ぜる準備ができており、赤い果実の香りと、シナモン、オーク、バニラ、クレームブリュレを提供する絹のような味わいで始まり、ジューシーな赤い果実のヒントが食欲をそそる色あせに現れます。水のしぶきは、フルーツ、甘さ、スパイスを統合しています。 -K.N.

バーモント

Whistlepig Farmstock Rye Crop No. 002 $ 73、90ポイント 。これはストレートライ麦の限定版ブレンドで、2歳のエステートで育てられたバーモントライ麦32％、6歳のインディアナライ麦45％、10歳のカナダライ麦23％が含まれます。黄金色のウイスキーは、オークのようなスパイシーな香りがあり、桃の香りがします。大胆な味わいがスパイスと濃縮バニラで響き渡り、長く乾燥して終わります。 -K.N.

バージニア

Lightwell Survey 2016 The Weird Ones are Wolves Cabernet Franc（Shenandoah Valley）$ 30、90ポイント 。赤い果実とハーブのアロマが鼻にエネルギッシュで、ザクロ、ラズベリー、ルバーブのフレーバーが口に広がります。フレッシュでジューシーな酸味と白亜質のミネラルの口当たりが陰謀を加え、フィニッシュに強烈なフレーバーをもたらします。 —キャリーダイクス

ワシントン

Latta 2015 Upland Vineyard Grenache（Snipes Mountain）$ 45、93ポイント。 この100％品種のアロマは、キルシュ、プラム、ザクロ、ストロベリー、ホワイトペッパー、ハーブの魅力的なノートで跳ね上がります。味わいは、美しいテクスチャー、レイヤー、豊かさをもたらし、その後、超拡張されたフィニッシュが続きます。ニーバックラーです。 編集者の選択 。 - S.S.

ウェストバージニア

見事な景色で知られるウェストバージニア州には、並外れたスピリッツの生産者もいます。ウェストバージニア州を運転していることに気付いた場合は、旅行するのに十分な時間をとってください。 蒸留所トレイル 。このルートは、次のようなプロデューサーにあなたを連れて行きます ハットフィールド＆マッコイムーンシャイン 、 アパラチアン蒸留所 その他、州の元気な飲酒シーンを直接味わうことができます。

ウィスコンシン

ニューグララスラズベリータルト$ 9、97ポイント 。各ボトルに1ポンド以上のラズベリーが入っているので、これは強力で非常にフルーツフォワードな選択です。柔らかなピンクのヘッドを備えたゴージャスで手付かずの深いルビーの色合いは、開くとすぐにあなたを襲い、注がれるとグラスから飛び出すアロマと結びついています。甘いモルトと野生酵母のヒントが、さわやかで生き生きとした味わいに深みを与え、フレッシュなラズベリーのフレーバーを補完し、フィニッシュで長くさわやかに終わる酸味を持ち上げます。これは必見の、手付かずのフルーツビールです。 -ポンド。

ワイオミング

頑丈なワイオミングは必ずしもそのワインで知られているわけではなく、州全体でワイナリーは4つしかありませんが、その精神で注目を集めています。 ワイオミングウイスキー そして WYOロデオ ウイスキー、ジン、ウォッカをカバーしましたか？ ジャクソンホールはまだ機能します そして 後方蒸留会社 。その間、 コルチスカ蒸留所 シェリダンでは、何世代にもわたるレシピから作られた家宝の精神です。